Livsmedelsverket: Kommuner följer inte riktlinjer om mat i äldreomsorgen

Livsmedelsverket anser att kommuner kan göra mer för att förebygga undernäring genom att erbjuda äldre fler mål mat om dagen. När myndigheten kartlagt kommunala måltidsverksamheter visar det sig att nästan en tredjedel av kommunerna inte följer riktlinjerna.