Slutreplik: Livsmedelsverket behöver ta sig samman

Våra frågetecken kvarstår

Vår huvudsakliga kritik av rapporten är att Livsmedelsverket har valt att tolka regeringsuppdragets ”metoder” för att åstadkomma förbättrade matvanor som liktydigt med ”styrmedel”. Detta är en både problematisk och svårbegriplig begränsning och i sin replik bemöter inte verket vår kritik av denna centrala aspekt över huvud taget. Våra frågetecken kvarstår därmed på denna punkt.

Om Livsmedelsverket hade fokuserat sitt arbete på att ta fram fakta och erfarenheter som stöd för arbetet med frivilliga branschöverenskommelser, så hade det varit synnerligen välkommet och väl i linje med regeringsuppdraget som helhet. 

Livsmedelsverket hänvisar också till det pågående arbetet inom samma regeringsuppdrag med att utforma frivilliga branschöverenskommelser för att sänka mängden salt och socker i livsmedel, där Livsmedelsföretagen är en engagerad samarbetspartner. Det är just mot denna bakgrund som vi ifrågasätter inriktningen Livsmedelsverket har valt i sitt arbete med kunskapsunderlaget.

Tveksamt fokus

Om Livsmedelsverket hade fokuserat sitt arbete på att ta fram fakta och erfarenheter som stöd för arbetet med frivilliga branschöverenskommelser, så hade det varit synnerligen välkommet och väl i linje med regeringsuppdraget som helhet. Nu har man i stället valt ett helt annat fokus, vilket är anmärkningsvärt och inte till gagn för att främja samarbeten på frivillig grund.

Vi hoppas att Livsmedelsverket nu tar sig samman och riktar in arbetet som återstår på mer relevanta aspekter som ger ett mervärde och bidrar till branschens arbete med hälsosamma matvanor.